問い合わせ

trending_flat

進行中

更新日：2026.08.05

Chef’s Route

概要

生産者と料理人が手を取り合い、素材の価値を届けるプロジェクト

背景

これまで市場流通を通じて、北海道内の多くの飲食店へ、私たちのニラを届けてきました。品質を評価いただき、生産量も増え、地域を代表する特産品へと成長しています。それでも、もっと多くの人に、このニラを味わっ...

実施内容

生産者と料理人の直接的な連携知内産ニラの新たな価値提案食材を通じた体験（感動）の創出法人・個人への販売展開